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竹の子収穫、ついでにタラの芽も、やっぱりクタクタだわ

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2021年04月02日 21:20  カテゴリ:おしゃべりサロン

竹の子収穫、ついでにタラの芽も、やっぱりクタクタだわ

竹の子収穫、ついでにタラの芽も、やっぱりクタクタだわ
竹の子収穫、ついでにタラの芽も、やっぱりクタクタだわ

うちの北側の山にもやっと竹の子が出始めましたよ。

初物!柔らかそう!

でも、掘るのはほんっと大変で、

見つけるの得意なんだけど。。

腕も手も、太ももも、パンパンです。。

この後仕事なんですよねー。。

絶対無理です。

手が震えてる。。

ついでにタラの芽も採ったので

今日は、山菜の天ぷら、と、竹の子おこわ

山菜は、あと、ゆきの下、

ネギの育ってしまったあとの

ネギぼうず。

あれ食べれるんですよ。

甘さがあって美味しいの。

是非!

竹の子おこわは、他の具材は一切入れずに。

甘辛く竹の子を煮て、

その汁で餅米を炊いて

炊けたら甘辛く煮た竹の子を並べてのせると、

竹の子おこわの出来上がり!

竹の子をふんだんに使って

まずはこれ作ります。

新潟出身の友達に教えてもらったレシピです。

無限に食べれちゃう。。


困ったな。



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住所 岡崎市柱町福部池41
時間 8:00-18:00
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Posted by さっちゃん44 │コメント(0)
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